WYDARZYŁO SIĘ…

Podlasie to mój drugi dom, dlatego zawsze chetnie tam wracam. Oprócz pięknych widoków, pływania łódką po jeziorach korzystam z reginalnych przysmaków. Kartacze, pierogi, kiszki, wedzone sielawy, wegorze- za tym tęsknię będąc w Warszawie. Tym razem były tez borowiki z foie gras oraz szpik kostny z wołowiną w @Tawerna Fisza by Marcin Budynek…Na deser oczywiście ciasto […]

Często jestem „pionierem” nowych projektów, organizatorzy mówią: Robert, Ty na pewno ogarniesz” To miłe, ale zawsze wymaga solidnego przygotowania, doświadczenia i wsparcia zespołu.Tym razem również zakończyło się oklaskami gości, bardzo się z tego cieszę i dziękuje wszystkim. Pierwsza akcja Neon Bistro z 4 kolacjami na dachu w samym centrum Warszawy, tuż obok N31 restaurant&bar by […]

Drużyna S jak Sowa, a właściwie N jak N31 melduje wykonania zadania Warsztaty kulinarne, czyli wspólne gotowanie z gośćmi to pyszna zabawa, wymiana doświadczeń i wesoła integracja. Tym razem gotowaliśmy w Hotelu Prezydent w Spale, było naprawdę smacznie i wesoło.

Aperitif w wykonaniu francuskim! Na zaproszenie Ambasadora Francji Pana Frédéric Billet uczestniczyłem w wyjątkowym spotkaniu, gdzie nie mogło zabraknąć: pysznych serów i wina, spotkania z kolegami restauratorami oraz polsko- francuskiej wymiany doświadczeń (nie)tylko kulinarnych

Kolejne udane gotowanie na wyjeździe, tym razem z samymi Panami dla Pań! Spóźnione z powodu pandemii obchody Święta Kobiet były bardzo smaczne i wesołe. Kroiliśmy, przyprawialiśmy, a szanowne degustatorki dały wysokie noty.

Urodziny Tomka Iwana były okazją do super świętowania oraz wielu spotkań z dawno niewidzianymi znajomymi. Tomku Przyjacielu! Oby zawsze było tak wesoło jak na Twojej niepowtarzalnej imprezie urodzinowej, gdzie byłem, miód i wino piłem..a nawet śpiewałem, bo do Lady Pank nie da się inaczej

Z okazji otwarcia Vikingpoint grillowałem w Białymtoku. Razem ze strongmanem Krzysztofem Radzikowskim byliśmy specjalnymi gości imprezy. Dziękuje za zaproszenie i super atmosferę.

Ile można zjeść w długi, czerwcowy weekend? Naprawdę duuużo! Przy okazji wizyty u rodziców udało mi się odwiedzić kilku zaprzyjaźnionych Szefów. Były ciekawe rozmowy, pyszne jedzenie i nadzieja, że kondycja naszej gastronomii będzie coraz lepsza. Liczymy na to! Dziękuje za gościnę Radosław Fronc Balthazar Design HotelFiorentina RestauracjaRobert Koczwara Rafał Targosz ZaKładka Bistro de CracovieIntroligatornia SmakuMarek […]

Uśmiech + doborowe towarzystwo + pyszna kuchnia = kolejny znakomity wyjazd Augustów nie zawodzi nigdy, a ja zawsze chętnie odwiedzam ten pyszny region.