WYDARZYŁO SIĘ…

Ogólnopolska Inauguracja Europejskich Dni Dziedzictwa pod hasłem „Smaki Dziedzictwa” Z szefem Rafałem Godziemskim z przygotowaliśmy mnóstwo pysznych dań, Kruszwica przyjęła nas bardzo gościnnie – dziękujemy!

To był krótki, ale jakże smaczny wyjazd. Mój kolejny pobyt w Grecji to poznawanie słynnej wyspy Mykonos. Mykonos to wyspa położona na Morzu Egejskim, w samym sercu archipelagu Cyklady, jest znana nie tylko z dobrze rozbudowanej bazy dla turystów, ale również jak sie okazuje ze smacznej kuchni. Podstawą sa tu oczywiście owoce morza- przepyszne krewetki, […]

Kochani, jak ten czas leci… Koniec wakacji, dzieciaki do szkół i dziś również start kolejnej edycji Doradca Smaku. Będzie smacznie, prosto i z moimi modyfikacjami- wszak kuchnia lubi eksperymenty. Zapraszam przed telewizory o 20:10!

Miejski Ośrodek Kultury w Zambrowie zorganizował „Lato w mieście”. W ramach imprezy odbyły się koncerty, czytanie bajek, projekcje filmów, zlot food trucków, a także piknik rodzinny z ZAMBROWSKIM KOCIOŁKIEM, na którym miałem przyjemność przygotować ponad tysiąc porcji pysznych dań.

Podlasie to mój drugi dom, dlatego zawsze chetnie tam wracam. Oprócz pięknych widoków, pływania łódką po jeziorach korzystam z reginalnych przysmaków. Kartacze, pierogi, kiszki, wedzone sielawy, wegorze- za tym tęsknię będąc w Warszawie. Tym razem były tez borowiki z foie gras oraz szpik kostny z wołowiną w @Tawerna Fisza by Marcin Budynek…Na deser oczywiście ciasto […]

Często jestem „pionierem” nowych projektów, organizatorzy mówią: Robert, Ty na pewno ogarniesz” To miłe, ale zawsze wymaga solidnego przygotowania, doświadczenia i wsparcia zespołu.Tym razem również zakończyło się oklaskami gości, bardzo się z tego cieszę i dziękuje wszystkim. Pierwsza akcja Neon Bistro z 4 kolacjami na dachu w samym centrum Warszawy, tuż obok N31 restaurant&bar by […]

Drużyna S jak Sowa, a właściwie N jak N31 melduje wykonania zadania Warsztaty kulinarne, czyli wspólne gotowanie z gośćmi to pyszna zabawa, wymiana doświadczeń i wesoła integracja. Tym razem gotowaliśmy w Hotelu Prezydent w Spale, było naprawdę smacznie i wesoło.

Aperitif w wykonaniu francuskim! Na zaproszenie Ambasadora Francji Pana Frédéric Billet uczestniczyłem w wyjątkowym spotkaniu, gdzie nie mogło zabraknąć: pysznych serów i wina, spotkania z kolegami restauratorami oraz polsko- francuskiej wymiany doświadczeń (nie)tylko kulinarnych

Kolejne udane gotowanie na wyjeździe, tym razem z samymi Panami dla Pań! Spóźnione z powodu pandemii obchody Święta Kobiet były bardzo smaczne i wesołe. Kroiliśmy, przyprawialiśmy, a szanowne degustatorki dały wysokie noty.