Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów

Gastronomię trzeba kochać, mimo że jest bardzo kapryśna… o trudach prowadzenia restauracji z pozycji praktyka, w swojej krótkiej prelekcji na Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów na EXPO XXI podzieliłem się swoim doświadczeniem i skutecznymi rozwiązaniami

Dziękuję za każde miłe spotkanie z Szefami, restauratorami, kucharzami i gastronomicznym freakami.