Marynowane śledzie norweskie w czosnku i kolorowym pieprzu z rydzami i gruszkami

Przygotowanie

Wymoczone w zimnej wodzie filety śledziowe osuszyć, obciąć końcówki, włożyć do marynaty przygotowanej poprzez połączenie wszystkich jej składników i odstawić na ok. 12 godzin. Filety śledziowe ułożyć na talerzach z marynowanymi rydzami i gruszkami, skropić marynatą, udekorować pieczonym czosnkiem i świeżym koprem.