Zima
Grillowany ser kozi z figami i konfiturą z czarnej porzeczki z kardamonem
Grzanki z pastą serowo-ziołową, jajecznicą i wędzoną sielawą
Orientalny tuńczyk w sezamie z sosem kabayaki, chrzanem wasabi i sałatką wakame
Wolno pieczona gicz jagnięca z purée zielonego groszku z miętą
Dorada Królewska z młodym zielonym groszkiem
Mus z wątróbek drobiowych w zielonym pieprzu z galaretką malinową
Krem z borowików aromatyzowany oliwą truflową podany z łazankami
Marynowana perliczka z pieca podana z gruszkami w miodzie i śliwowicy z czarnym pieprzem
