Robert jurorem Arte Culinaria Italiana 2019
23 lutego 2019 roku Robert zasiadał w jury XIV Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej "Arte Culinaria Italina", który odbył się w Hotelu Warszawa*** SPA & RESORT w Augustowie. Organizatorem i pomysłodawcą Arte Culinaria Italiana jest Giancarlo Russo.
Konkurs odbył się pod honorowym patronatem Ambasady Włoskiej w Warszawie, Burmistrza miasta Augustów, Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, Harmony Polish Hotels, patronatem merytorycznym Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, Greckiego Stowarzyszenia Kucharzy Poland Branch Office oraz z udziałem Partnera konkursu Bellavita Expo The Excellence of Italy Warsaw 2019.
W konkursie wzięło 12 profesjonalnych ekip z całej Polski. Zadaniem kucharzy było przygotowanie dwóch potraw: pierwszej na bazie makaronu i drugiej – mięsnej z wykorzystaniem rostbefou sezonowanego na sucho.
Popisowe dania oceniało jury profesjonalne degustacyjne w składzie: Robert Sowa, Angelo Serra, Teofilos Vafidis, Dariusz Zahorański, Marcin Budynek oraz jury profesjonalne techniczne – Jan Filipczyk, Piotr Sabala, Jacek Kempa, Dariusz Ratuszniak, Krzysztof Gradzewicz pod przewodnictwem prezesa Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Krzysztofa Szulborskiego.
Konkurs Arte Culinaria Italiana 2019 wygrała reprezentacja restauracji Ed Red z Warszawy – Bartosz Biały i Łukasz Kostrzewski. Panowie przygotowali spaghetti alla chitarra con cozze oraz rostbef na tagliatelle z cukinii ze skwarkami z homara na collie pomidorowo-balsamicznym.
Drugie miejsce zajęły panie z hotelu Lemon Resort Spa z Gródka nad Dunajcem – Iwona Tomasiak i Teresa Salamon, a na trzecim miejscu uplasował się Szymon Szlendak i Tomasz Karoń z restauracji Oleska 102 z Opola.
W ramach Arte Culinaria Italiana odbył się także konkurs gwiazd, które miały okazję sprawdzić się w roli kucharzy. Drużyny gwiazd przygotowywały do oceny jury jedno danie makaron z użyciem jednominutowego steku wołowego. W konkursie gwiazd wystąpili wokalistki - Izabela Trojanowska i Wanda Kwietniewska, wokalista Paweł Stasiak, włoski muzyk Luigi Pagano, dziennikarz i prezenter Zygmunt Chajzer oraz aktorzy - Tomasz Kozłowicz i Sebastian Wątroba.
Wśród gwiazd triumfowała ekipa Wandy Kwietniewskiej. Drugie miejsce zajęła drużyna Izabeli Trojanowskiej, a na trzecim miejscu uplasował sie team Zygmunta Chajzera.