‹ Poprzedni wpis Wróć do listy wpisów Następny wpis ›

W Radiu VOX o kuchni mazurskiej

Robert opowiedział słuchaczom o typowych dla tego regionu potrawach, jakimi są między innymi dzyndzałki warmińskie (pierożki z mięsem wołowym i czosnkiem), kwaśniak mazurski (czyli kapuśniak z kaszą jęczmienną) i golce warmińskie (kluski ziemniaczane). Będąc na Mazurach nie możemy oczywiście zapomnieć o skosztowaniu przepysznych ryb - pstrąga, sandacza, okonia, szczupaka, lina czy karasia. Grzechem byłoby również nie skosztowanie wręcz rozpływającej się w ustach wędzonej sielawy.
Będąc w różnych częściach Polski i świata trzeba skosztować dań zgodnych z tradycją regionu, na tym przecież polega poznawanie innych kultur - podsumował na zakończenie Robert.