Mistrz Smaku poleca, odc. 1: Kotlety mielone z płatkami owsianymi

Wystartował nowy program kulinarny "Mistrz Smaku poleca", który możecie oglądać w TVN i TTV, a w nim kotlety mielone z płatkami owsianymi.

Kotlety mielone z płatkami owsianymi to propozycja na dietetyczny obiad dla wszystkich, którzy skrupulatnie liczą kalorie, a jednocześnie marzą o smacznym posiłku. Płatki owsiane są znakomitą alternatywą dla mąki i w prosty sposób można z nich zrobić chrupiącą, złocistą panierkę.

Kilka składników wystarczy, aby stworzyć zdrowy obiad. Robert Sowa, juror akcji "Mistrz Smaku", zainspirowany przepisem jednej z uczestniczek przygotował danie, które warto powtórzyć w domu. Bez wątpienia nie zabraknie dobrych składników i aromatycznych przypraw, takich jak sól ziołowa, pieprz i papryka słodka.

Kotlety mielone z płatkami owsianymi

Składniki:
500 g mięsca mielonego z indyka
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 jajka
2 łyżki jogurtu naturalnego
7 łyżek płatków owsianych
1/2 pęczka koperku
Buraczki wiórki Smak
Olej rzepakowy
Do smaku: Sól ziołowa, Pieprz czarny mielony, Papryka słodka Prymat

Sposób przygotowania
Mięso przekładamy do dużej miski. Dodajemy 2 jajka, 2 łyżki jogurtu, płatki owsiane i 3 posiekane ząbki czosnku. Doprawiamy do smaku solą ziołową i papryką. Dolewamy niewielką ilość wody.
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na niewielkiej ilości oleju, do osiągnięcia złocistego koloru. Przekładamy do mięsa i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 10-15 min.
Z mięsa formujemy nieduże kotleciki i obtaczamy je w płatkach owsianych. Smażymy z obu stron na oleju rzepakowym na rumiany kolor.
Kotleciki dekorujemy posiekanym koperkiem i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Podajemy z buraczkami.

Źródło: DoradcaSmaku.pl