Lato
Racuszki ziemniaczane z ziarnami zbóż podane z wędzoną piersią kaczki, prażonymi migdałami i konfiturą z pigwy
Dorsz w maślanym confit podany na botwinie z miodem i nalewką orzechową
Grillowany ser kozi z figami i konfiturą z czarnej porzeczki z kardamonem
Grzanki z pastą serowo-ziołową, jajecznicą i wędzoną sielawą
Orientalny tuńczyk w sezamie z sosem kabayaki, chrzanem wasabi i sałatką wakame
Wolno pieczona gicz jagnięca z purée zielonego groszku z miętą
Zupa krem z mniszka lekarskiego z szałwią i płatkami sera Bursztyn
Panna cotta z mleka sojowego z granitą szczawiową
