Obiad

Foie gras z konfiturą pomidorową i sosem malinowym

Foie gras z konfiturą pomidorową i sosem malinowym

Dorsz w maślanym confit podany na botwinie z miodem i nalewką orzechową

Dorsz w maślanym confit podany na botwinie z miodem i nalewką orzechową

Grillowany ser kozi z figami i konfiturą z czarnej porzeczki z kardamonem

Grillowany ser kozi z figami i konfiturą z czarnej porzeczki z kardamonem

Filet z halibuta z kaszą pęczak, bobem i bekonem

Filet z halibuta z kaszą pęczak, bobem i bekonem

Wolno pieczona gicz jagnięca z purée zielonego groszku z miętą

Wolno pieczona gicz jagnięca z purée zielonego groszku z miętą

Marynowany filet ze szczupaka z kiełkami słonecznika

Marynowany filet ze szczupaka z kiełkami słonecznika

Zupa krem z mniszka lekarskiego z szałwią i płatkami sera Bursztyn

Zupa krem z mniszka lekarskiego z szałwią i płatkami sera Bursztyn

Dorada Królewska z młodym zielonym groszkiem

Dorada Królewska z młodym zielonym groszkiem

Szparagi z jajkiem w koszulce i szynką Proscitto Crudo

Szparagi z jajkiem w koszulce i szynką Proscitto Crudo